Speisekarte
Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Speisekarte in die Welt der vietnamesischen Küche entführen. Wir bieten eine breite Auswahl an veganen Gerichten, die mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Von leichten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts.
Vorspeisen – je 5,50 €
1. SOMMERROLLE (2 Stk.)
frische Reispapierrolle | Tofu | Reisnudeln | Salat | Hoisin Dip
(summer rolls | fresh rice paper | tofu | rice vermicelli | salad | hoisin dip) b
2. FRÜHLINGSROLLE (2 Stk.)
gebackene Teigrollen | Tofu | Bohnen | Glasnudeln | Morcheln | Kohlrabi | Frühlingszwiebeln | haus-gemachter Dip
(spring rolls | fried rolls | tofu | beans | glass noodles | morels | kohlrabi | green onions | homemade dip) a,b,f
3. TOM CHIEN (3 Stk.)
gebackene vegane Garnelen | süß-sauer Dip
(fried vegan shrimps | sweet sour dip) a,b,e,f,h
4. MINI FRÜHLINGSROLLEN (9 Stk.)
kleine knusprige Teigmäntel | Gemüsefüllung | süß-sauer Dip (small crispy fried rolls | vegetable filling | sweet sour dip) a
5. CRUNCHY WANTANS (4 Stk.)
gebackene Teigtaschen | Tofu | Pilze | Bohnen | süß-sauer Dip
(fried wontons | tofu | mushrooms | beans | sweet sour dip) a,f
6. GEDÄMPFTE DUMPLINGS (4 Stk.)
gedämpfte Dumplings | Gemüsefüllung | Teriyakisoße | gerösteter Sesam
(steamed dumplings | vegetable filling | teriyaki sauce | roasted sesame) a,b,d
7. BANH GOI (2 Stk.)
knusprig frittierte Teigtaschen| Shiitake Pilze | Glasnudeln | Karotten | veganes Gehacktes | süß-sauer Dip
(crispy fried dumpling | shiitake mushrooms | glass noodles | carrots | vegan minced pork | sweet sour dip) a,f
9. Edamame
gedämpfte grüne Sojabohnen | Meersalz
(steamed green soy beans | sea salt) b
11. GA SATE (2 Stk.)
würzige vegane Saté-Hühnerspieße
(marinated vegan saté chcken skewers) a,b,d,f
12. CHA LA LOT (2 Spieße)
Tofu | Shiitake Pilze | Karotten | Glasnudeln | ummantelt in Betelblätter |hausgemachter Dip
(tofu | shiitkae mushrooms | carrtos | glass noodles | wrapped in betel leaves homemade dip) a,b,f
14. MANGO SALAT
Mangosalat | Tofu | Karotten | Salatmix | frische Kräuter | Röstzwiebeln | Erdnüssen |hausgemachtes Limetten-Chili-Dressing
(mango salad | tofu | carrots| salad mix | fresh herbs | fried onions| peanuts| homemade lime-chili-dressing) b,e
15. PAPAYA SALAT
Papayasalat | Tofu | Karotten | Salatmix | frische Kräuter | Röstzwiebeln | Erdnüssen |hausgemachtes Limetten-Chili-Dressing
(papaya salad | tofu | carrots| salad mix | fresh herbs | fried onions| peanuts| homemade lime-chili-dressing) b,e
16. GEMISCHTER SALAT
Saisongemüse mit hausgemachtem Zitrus Dressing (vegetables with homemade citrus dressing)
17. BO SOT CAY
gewoktes veganes Rindfleisch | scharfe hausgemachte spezielle Soße
(wok tossed vegan beef marinated in special homemade spicy sauce)
19. TEMPURA TOFU
gebackener Tofu mit hausgemachter Mega Sauce
(baked tofu with homemade mega sauce)
Spezialitäten des Hauses
24. UDON XAO
gebratene Udonnudeln | saisonales Gemüse | Sojasprossen | Zwiebeln | frische Kräuter | Röstzwiebeln
(stir fried udon noodles | saisonal vegetables | soy bean sprouts | onions | herbs | fried onions) a
1. Tofu (tofu) 12,50
2. veganes Hähnchen (soy meat) 13,50
3. vegan. Garnelen (v. shrimp) 14,50
4. vegan. Rind (v. beef) 14,50
5. vegan. Ente (v. duck) a 15,50
6. Soja-Saté-Spieße (soy-chicken saté) 14,50
27. CHA CA SOT CAY 12,90
Jasminreis | Saisongemüse | Tofu ummantelt in Seetangblätter | Tomaten | Dill | Lauchzwiebeln
(rice | vegetables | tofu in seaweed leaf | tomatoes | dill | spring onions ) a,b,f
30. VIT CHIEN GION 15,50
knusprig Seitan-Enten | Jasminreis | saisonales Gemüse
(crispy seitan duck | jasmin rice | seasonal vegetables) a,b
1. Currysoße mit Kokosmilch (curry sauce with coconut milk)
2. hausgemachte Sojasoße (homemade soy sauce) b,f
3. scharfe Soja-Pilzsoße (spicy soy-mushroom sauce) b,f
Suppen (soups)
21. REISBANDNUDELSUPPE 12,50
vietnamesische Reisbandnudelsuppe | kräftige Gemüsebrühe | Sojasprossen | Lauchzwiebeln | frische Kräuter
(Vietnamese rice noodle soup | veggie broth | soy beans | green onions | fresh herbs)
1. Tofu (tofu)
2. Gemüse (vegetables)
22. WANTANSUPPE 13,50
Tofu gefüllte Teigtaschen | kräftige Gemüsebrühe | Glasnudeln | Sojasprossen | verschiedenes Gemüse | Lauchzwiebeln | frische Kräuter
(spring rolls | fried rolls | tofu | beans | glass noodles | morels | kohlrabi | green onions | homemade dip) a,f
Reis (rice)
28. COM GA SATE 12,90
würzige Soja-Saté-Hühnerspieße | Jasminreis | saisonales Gemüse
(marinated soy- chicken saté | jasmin rice | seasonal vegetables) b
1. Currysoße mit Kokosmilch (curry sauce with coconut milk)
2. hausgemachte Sojasoße (homemade soy sauce) b,f
3. scharfe Soja-Pilzsoße (spicy soy-mushroom sauce) b,f
29. TOM XAO 13,90
gewokte Konjac-Garnelen | Jasminreis | saisonales Gemüse
(wok-tossed konjac-shrimps | jasmin rice | seasonal vegetables) a,b
1. Currysoße mit Kokosmilch (curry sauce with coconut milk)
2. hausgemachte Sojasoße (homemade soy sauce) b,f
3. scharfe Soja-Pilzsoße (spicy soy-mushroom sauce) b,f
31. DAU CHIEN GION 12,00
knuspriger Tofu | Jasminreis | saisonales Gemüse
(crispy tofu | jasmin rice | seasonal vegetables) a,b
1. Currysoße mit Kokosmilch (curry sauce with coconut milk)
2. hausgemachte Sojasoße (homemade soy sauce) b,f
3. scharfe Soja-Pilzsoße (spicy soy-mushroom sauce) b,f
Nudeln (noodles)
23. BUN SA OT
Reisnudeln | Zitronengras | Chili | Soja- sprossen | Salatmix | frischen Kräutern | Erdnüsse | gerösteter Sesam | haus-gemachtes Limetten-Dressing
(rice noodles | lemon grass | chili | soy bean sprouts | salad mix | fresh herbs | peanuts | roasted sesame | homemade lime-chili-dressing) b
1. Tofu (tofu) 11,90
2. veganes Hähnchen (soy meat) b 12,90
4. vegan. Rind (v. beef) b 13,90
25. MIEN XAO
gebratene Glasnudeln | saisonales Gemüse | Sojasprossen |Zwiebeln | frische Kräuter | Röstzwiebeln
(stir fried glass noodles | saisonal vegetables | soy bean sprouts | onions | herbs | fried onions)
1. Tofu (tofu) 11,90
2. veganes Hähnchen (soy meat) 12,90
3. vegan. Garnelen (v. shrimp) 13,90
4. vegan. Rind (v. beef) 13,90 5. vegan. Ente (v. duck) a 15,50
6. Soja-Saté-Spieße (soy-chicken saté) 13,90
Bowls
34. HOT BOWL 13,50
würzig scharfe Soße | Jasminreis | Vielfalt saisonales Gemüse | frische Kräuter | Erdnüsse | Sesam
(spicy sauce | jasmin rice | saisonal vegetables | fresh herbs | peanuts | sesame seeds) a
1. Tofu (tofu)
2. veganes Hähnchen (soy meat)
3. vegan. Rind (v. beef)
35. SUPER BOWL 13,50
Pilz-Teriyaki Soße | Jasminreis | Vielfalt saisonales Gemüse | frische Kräuter | Erdnüsse | Sesam
(mushroom teriyaki sauce | jasmin rice | saisonal vegetables | fresh herbs | peanuts | sesame seeds) a
1. Tofu (tofu)
2. veganes Hähnchen (soy meat)
3. vegan. Rind (v. beef)
36. CURRY BOWL 13,50
Curry Soße mit Kokosmilch | Jasminreis | Vielfalt saisonales Gemüse | frische Kräuter | Erdnüsse | Sesam
(curry sauce with coconut milk | jasmin rice | saisonal vegetables | fresh herbs | peanuts | sesame seeds) a
1. Tofu (tofu)
2. veganes Hähnchen (soy meat)
3. vegan. Rind (v. beef)
EXTRAS
- Reis | Reisnudeln | Glasnudeln 2,50
(rice| rice noodles | glass noodles) - gekochtes Gemüse 2,50
(vegetables) - Udonnudeln (udon noodles) 2,50
- Dip nach Wunsch 2,00
Nachtisch (dessert)
51. GEBACKENE BANANE 5,50
gebackene Banane | Honig | Erdnüsse | Sesam |
(fried banana| honey | peanuts | sesame) d,b,m,h
52. SESAM BÄLLCHEN (4 Stk.) 5,50
frittierte kleine Sesambällchen | süße Füllung
(deep fried sesame balls | sweet filling) d,m
53. MOCHI CAKES (3 Stk.) 5,50
Klebreisküchlein | süße Füllung
(mochi rice cake | sweet filling) d,m
54. MOCHI EIS (3Stk.) 6,50
Klebiger Reisteig | verschiedene Auffüllung
(sticky rice ice | sweet filling) d,m
Allergene
a – Eier/-Erzeugnisse b – Erdnüsse/-Erzeugnisse c – Fisch/-Erzeugnisse
d – Glutenhaltiges Getreide/-Erzeugnisse e – Krebstiere/-Erzeugnisse
g – Milch/-Erzeugnisse h – Schalenfrüchte (Nüsse /-Erzeugnisse)
m – Sesam/-Erzeugnisse n – Soja/-Erzeugnisse o – Weichtiere/-Erzeugnisse
Softdrinks
COLA, Fanta, Spezi (o,2 l) 2,90
2,3,7,8
Cola Zero (0,2 L) 2,90
2,3,8
Sprite (0,2 L) 2,90
2,3
Cola, FANTA, SPEZI (0,4 L) 4,50
2,3,7,8
Cola Zero (0,4 L) 4,50
2,3,8
Sprite (0,4 L) 4,50
2,3
Biere
Bitburger Helles- Fassbier (0,3 L) 3,90
Bitburger Helles- Fassbier (0,5 L) 4,90
Bitburger Pils- Fassbier (0,3 L) 3,50
Bitburger Pils- Fassbier (0,5 L) 4,50
Saigon Bier (auf Anfrage) 4,90
Schwarzbier 3,50
Weissbier 4,50
Alkoholfreies Bier 4,50
Aperitif – je 6,90
Aperol Spritz ¹
Satir Spritz ¹
Hugo ¹
Lillet Wildberry ¹
alkoholfrei – je 5,90
Aperitif
Aperol
Hugo
Lillet
Ipanema
Cocktails – je 6,90
Mojito*
Pina Colada* (1,2)
Cuba Libre
Long Island Ice Tee
Whiskey Sour
* = alkoholfrei nach Wunsch
Homemade Limonade – je 5,50
Holunder Dream
Limetten | Minze | Holundersirup | Rohrzucker | Soda
Pink Grapefruit
Versch.Obst | Grapefruitsirup | Rohrzucker | Soda
Red Alert
Berry | Grenadine Sirup | Rohrzucker | Soda
Mango Lassi
Mango | Veganmilch | Kokosmilch
Ananas Lassi
Ananassaft | Veganmilch | Rohrzucker
Very Berry
Limetten | Minze | Erdbeere Sirup | Rohrzucker | Soda
Green Ice tee
Minze | Limetten | Rohrzucker | Soda | Grüntee
Tee – je 4,50
Ingwer Minze Tee
frischer Inger | Minze | Honig
Zitronengras Tee
duftendes Zitronengras | Minze
Ingwer Limetten Tee
frischer Ingwer | Limetten | Honig
Kumquat Tee
Mango | Veganmilch | Kokosmilch
Kaffee
Vietnamese Koffee 5,00
VN Kaffee | Kondenmilch
Digestif – je 5,00
Ramazotti
4cl
Baileys
5cl
Zusatzstoffe
1 = mit Konservierungsstoff
2 = mit Farbstoff
3 = mit Antioxidationsmittel
4 = mit Süßstoff
5 = mit Phosphat
6 = geschwefelt
7 = chininhaltig
8 = koffeinhaltig
9 = mit Geschmacksverstärker
Premium Cocktails
Gönnen Sie sich einen unserer erfrischenden Cocktails, die perfekt zu unseren veganen Gerichten passen. Unsere Auswahl umfasst sowohl klassische als auch alkoholfreie Varianten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren köstlichen veganen Vorspeisen. Jede Kreation ist sorgfältig zusammengestellt und bietet eine harmonische Balance aus frischen Zutaten und authentischen Aromen. Genießen Sie die Vielfalt unserer veganen Küche.
Adresse
Karl Liebknecht Straße 86
04275 Leipzig
Anrufen
034192762706
Öffnungszeiten
Mo. - Fr.:
11 - 15 Uhr ; 17 - 22 Uhr
Sa. - So.:
11 - 22 Uhr
